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4月16日(土)
・ミートボールスパゲッティ

かんそう。
・カリオストロの城を見ながらのミートボールスパゲッティだった。
 先週ハンバーグを作ったので卒無く完成に漕ぎ着けることが出来た。

4月23日(土)
・揚げ物大会(トンカツ・唐揚げ・シューストリングポテト)

かんそう。
・唐揚げの衣が剥がれた。
 トンカツは普通に成功した。簡単である。

・作ってる途中天ぷら鍋がひっくり返って焦った。
 もう揚げ物はコリゴリだよ~

4月30日(土)
・純正エビパスタ
・カチャトーラ
・セロリと鶏むね肉のネギ塩ダレ炒め
・カマンベールチーズとキムチを豚肩ロースで包んで焼いた物

かんそう。
・北海市場は魚介類がクソッタレ安い。

・本当は鶏胸肉じゃなくて海老を使うとジェットさん特製豆抜き青豆蝦仁になる。
 ネギ塩ダレは簡単でアンパイです。
 また使ってもいいかもしれないというか来週も使う。

・さすがは発酵食品だ!
 消費期限が1ヶ月超超えても何ともないぜ!
 むしろうまいぜ!
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2011.04.30 Sat l 食べ物 l COM(0) TB(0) l top ▲
4月2日(土)
・純正海老パスタ

かんそう。
・前回は海老が足りないのでイカの塩辛と味噌と牛乳をピンチヒッターに
 雇い入れたが今回は海老が望みの量手に入ったので作りたいものを作れた。
 基本的に失敗はしない料理なのでまた作ってもいい。

4月9日(土)
・目玉焼きハンバーグ定食
・ゴーヤーチャンプルー
・ベーコンクレソンスパゲティ

かんそう。
・炒めタマネギの粗熱を取る時間を考慮していなかった。
・炒めている最中豆腐から水が出すぎなので予め水抜きをすべきだった。
 ほとんど炒め煮の様相を呈していた。
・バターを入れられなかったので次にリベンジしても良い。
 その時はクレソンをけちらずに入れたい。
2011.04.15 Fri l 食べ物 l COM(0) TB(0) l top ▲
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